29.10.10

Sviatky jedla

Šumboriť, šurápať, škarable alebo hompora. To sú hornostredské výrazy. Minulú nedeľu, ako každý rok približne v rovnakom čase, boli o5 hody.Už v piatok som neplánovane nešiel rovno domov, ale k svokre. Zacalo sa robením zákuskov. Svokra si berie dokonca dovolenku kvôli tomu. A nie len ona. V ten den tamojšia firma musela zaznamenať straty, keď polovica ludí doma vypekala. Aby pecenie neostalo na švagrinú, radšej si popálila ruku. A tak nastúpila moja polovička. V sobotu tiež. To sa piekla hydina, dve kačice a hus. Museli sme požičať pekáč na hus, taká bola veľká. Potom ju nohou zatlačiť do trúby. Otáčať pekáč museli dvaja... Popri tom sa robili zemiakové lokše. Cesta bolo dvakrát toľko, a tak sa spravila z neho ešte knedľa. Aj tak je to drina tie lokše a zabralo to celé poobedie. Dcérka si vonku zatial "upiekla" prechladnutie. Ešte v nedeľu dopoludnia sa robil zemiakový šalát a rezne. Vyberať teda bolo z čoho. Rezne prasacé, kuracé, rapotačka, hus. K tomu jedna alebo druhá knedľa, šalát, kapusta, lokše. Aj ryža z piatku by sa našla. Viac vypekania ako na Vianoce. Bolo nás veľa a obedné stolovanie manažovala švagriná. Ešte nakrájať zákusky a už sa čakalo na prvých hostí. Boli sme sa pozrieť ako obec slávi hody. Vysvietenie kostol sa oslávilo zredukovaním lavíc a ľudia musli stáť. No, kríza doľahla aj tam. Pri kostole boli kolotoče a stánky. Po hodine nám začalo byť chladno. Šli sme teda naspäť. To už bol plný dom.Z tých vôní jedál nám ostalo všeliajko a pobrali sme sa s výslužkou domov. Bezmála 3 dni varenia a za jeden večer bolo skoro všetko fuč. Budúci mesiac nás tiež čakajú hody.

23.10.10

Pomaly k samostatnosti

Náš poklad má už viac ako dva a pol roka a začíname ju viesť k samostatnosti. Po malej potrebe, ktorú už robí do misy sa sama utrie. Obradne sme začiatkom októbra vyhodili cumeľ do kontajnera. Našťastie žiaden absťák. Ostala jej duda, tzv. škrabkacia.Tento pondelok ju už dávame spať do svojej izbičky. Bojí sa tam. Čítam jej rozprávky na dobrú noc, ktoré ju nezaujímajú. Svieti jej kvietok nad posteľou, ale stále sa tam bojí. Jednak aj suseda robí nočné-šije na stroji a to ruší.V noci príde k nám a vhupne do svojej malej postieľky. Už som ani v noci nebol na záchode, aby som ju nezobudil, ale o 3.20h prišla. Pomaly si to snáď bude predlžovať. Museli sme investovať do zimného oblečenia, takmer všetko. Od pančúch po bundu. Jej filmovým hitom je terz hraný seriál Leto s Katkou a kreslené hasičské autíčko Finley. To máme namiesto správa čiastočne večerného filmu. Filmu na ňu vplývajú, potom čaruje podľa nich (pvidáme kuet váskavca) a opakuje výroky. Niekedy ju chytí vzor a už sa stalo, že sa hodila o zem. Zlé veci vie rýchlo pochytiť od druhých.Mama to s ňou doma poriešila potom. U babky sa vždy rozbesnie. Potom doma lieta a neposlúcha. Bojí sa fúzatých chlapov. Sama povie, že sa hanbí. V polovici októbra sa rodinou prehnala dajaká brušná pliaga. Najprv malá, potom my. Pripravujeme ju tiež na sestričku, ktorú si pôjdeme kúpiť vo februári. Zatiaľ sa na bábo teší a má ju rada. Takéto radosti aj starosti máme teraz z naším miláčikom.

20.10.10

Aj takí sú inžinieri

V súčasnej dobe je vysoká škola snáď už v každom okresnom meste. A že je hodne tých miest. A potom aj škôl. Každá škola má x odborov. Táto expanzia nastala po r.2000. Asi po ukončení obdobia stagnácie počas Mečiarovej vlády. Kvantita sa samozrejme odráža na kvalite. O školy technického typu nie je veľký záujem a ak áno, tak si to mladí ľudia uľahčujú ako vedia. To je prirodzené ľudskej povahe, ísť cstou najmenšieho odporu. No v poslednej dobe im to však uľahčujú aj školy, aby nestratili akreditáciu odboru alebo študentov vôbec. Otvoria odbory, ktoré možno ani s technikou nemajú nič spoločné a mnoho technických predmetov a vecí je vynechaných. Asi len o odbor, o ktorý je záujem. Od začiatku je tá cesta ľahšia. Za mojich čias bola laťka nastavená rovnako pre budúcich Ing. Znalosť termínov, výkresov, predstavivosť. Minimálne to akosi patrí k takémuto typu škôl. Predstavte si takého doktora, ak by nepoznal ľudské telo a tak vhupol zo školy do ordinácie. Takisto ako lekár pozná ľudské telo i technik musí vedieť pomenovať správne veci. Teda pokiaľ nerobí v cukrárni alebo u krajčíra. Aspoň týchto pár vecí by si mal budúci inžinierko odniesť zo školy. V okolí mám veľa kolegov, ktorí študovali na "strojarine" a nevedia ani ako vyzerá spojka. To ma teda dostalo. No, áno. Študovali enviromentalistiku, manažment podnikov, či manažment kvality. Slovo manažment je v kurze a nie iba ako slovo. Ale ako môže došľaka niekto kontrolovať na výstupe výrobky, keď pomaly ani nevie, čo to je, ako to funguje, čo je tam zle urobené a pod. ?! Neviem, v čom spočíva 5-ročné štúdium napr. kvality. Potom je to v praxi tak, že čašník robí takmer to, čo inžinier. Ani veľmi nepreháňam. To trocha devalvuje hodnotu vynikajúcich odborníkov a v konečnom dôsledku aj školy. Z technických škôl mi pripadá najviac "technická" neslávne známa Trenčianska univerzita. Možno je to však preto, že je najbližšie. Snáď sa to niekedy utrasie a o5 tu budú ľudia, ktorí rozumejú veci.

3.10.10

Krátke babie leto

Hoci tento rok bol 2. najteplejší za posledných 50 rokov vôbec to tak nevyzerá. Aj babie leto trvalo len týždeň. Boli sme na jarmoku. Tohtoročný hit boli kotlíky. Lákal ma Gravitron, ale dobre, že som nakoniec naň nešiel. Asi by som bol sklamaný. V nedeľu som umyl aspoň auto, ďalší víkend sa už tak nevydaril. Mali sme v pláne ísť na zámok Lednice, ale bráni nám počasia a pokročilá sezónna doba. Tak aspoň vypáliť nejaký hrad, ale zatiaľ ani to sa kvôli počasiu nedarí. Kúrime už od polovice septembra, čo sa teda nestalo dávno. Akosi si slnko nevie alebo nechce preraziť cestu cez hradbu mrakov. V októbri býva vždy stabilné počasie tak verím, že nebudem len čítať nudné knihy, ale ešte dobijeme nejaký hrad.