Sviatky jedla

Šumboriť, šurápať, škarable alebo hompora. To sú hornostredské výrazy. Minulú nedeľu, ako každý rok približne v rovnakom čase, boli o5 hody.Už v piatok som neplánovane nešiel rovno domov, ale k svokre. Zacalo sa robením zákuskov. Svokra si berie dokonca dovolenku kvôli tomu. A nie len ona. V ten den tamojšia firma musela zaznamenať straty, keď polovica ludí doma vypekala. Aby pecenie neostalo na švagrinú, radšej si popálila ruku. A tak nastúpila moja polovička. V sobotu tiež. To sa piekla hydina, dve kačice a hus. Museli sme požičať pekáč na hus, taká bola veľká. Potom ju nohou zatlačiť do trúby. Otáčať pekáč museli dvaja... Popri tom sa robili zemiakové lokše. Cesta bolo dvakrát toľko, a tak sa spravila z neho ešte knedľa. Aj tak je to drina tie lokše a zabralo to celé poobedie. Dcérka si vonku zatial "upiekla" prechladnutie. Ešte v nedeľu dopoludnia sa robil zemiakový šalát a rezne. Vyberať teda bolo z čoho. Rezne prasacé, kuracé, rapotačka, hus. K tomu jedna alebo druhá knedľa, šalát, kapusta, lokše. Aj ryža z piatku by sa našla. Viac vypekania ako na Vianoce. Bolo nás veľa a obedné stolovanie manažovala švagriná. Ešte nakrájať zákusky a už sa čakalo na prvých hostí. Boli sme sa pozrieť ako obec slávi hody. Vysvietenie kostol sa oslávilo zredukovaním lavíc a ľudia musli stáť. No, kríza doľahla aj tam. Pri kostole boli kolotoče a stánky. Po hodine nám začalo byť chladno. Šli sme teda naspäť. To už bol plný dom.Z tých vôní jedál nám ostalo všeliajko a pobrali sme sa s výslužkou domov. Bezmála 3 dni varenia a za jeden večer bolo skoro všetko fuč. Budúci mesiac nás tiež čakajú hody.